基本信息

上海是我國最大的城市，也是我國現代食品工業的發源地，在上個世紀相當長的一段時間里，上海產的食品風靡全國，上海擁有我國食品行業中最著名、最暢銷的品牌。
改革開放以來，世界上一流食品加工企業又紛紛進入上海及其周邊地區，先進的加工技術、新穎的裝置設備，不但為上海食品工業的現代化注入了新的活力，也為食品添加劑的廣泛應用開辟了新的天地。十多年來具有良好基礎的上海食品添加劑產業高速發展，目前產值已占全國食品添加劑總產值的十分之一以上，經銷量已達全國的八分之一，其中食用香料香精的產量已超過全國總產量的百分之五十，世界上排名前十位的香料香精企業全都進駐上海，食品添加劑產銷兩旺，呈現出一派大好的形勢。有力地推動了上海地區食品工業的發展，并輻射到全國各地，世界各地。
為了充分發揮上海地區為舞臺的中國食品市場的巨大吸引力，依托上海的區位優勢，服務于全國食品企業，推動中國食品添加劑工業技術進步。用良好的組織形式在上海地區展示海內外食品添加劑產業所具有的服務優勢，我們決定于 2008 年秋季在上海光大會展中心隆重舉辦“2008上海國際食品添加劑和配料展覽會”，特邀請各單位積極參與，共創輝煌。
為了體現我們全心全意為全體參展商服務的宗旨，本次展會的主辦單位決定開通專業網站，實現對參展商的“一次參展，全年服務”的承諾，在展會后繼續借助網絡平臺為參展商服務，展示企業風貌、產品信息及溝通供求關系

展品范圍

（一）食品添加劑：酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、護色劑、乳化劑、酶制劑、增味劑、面粉處理劑、被膜劑、水分保持劑、營養強化劑、防腐劑、穩定和凝固劑、甜味劑、增稠劑、食用香精香料、復合食品添加劑等22大類食品添加劑。
（二）食品配料：淀粉、變性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂和油脂代用品、專用面粉、蛋制品、蜂產品、
酵母、低聚糖、蛋白質、果蔬及肉類凍干食品配料、各種餡料、調味料、香辛料、調味品、干果和果仁、乳制品、保健食品、動植物提取物、飲料濃縮液、腌制劑、大豆制品、速溶茶、功能性配料、可可制品以及甜食、休閑食品等28大類食品配料和食品。
（三）其它相關：食品添加劑和食品配料行業的生產和應用技術、食品添加劑和食品配料及其相關行業的設備、儀器、包裝材料、出版物等。

主辦信息

主辦單位：
上海市食品添加劑行業協會
東方國際集團廣告展覽有限公司
承辦單位：
東方國際集團廣告展覽有限公司
上海威棱展覽有限公司

聯系信息

上海威棱展覽有限公司
地址：上海市漕寶路82號光大會展中心E座1905室
電 話：86-21-64360971 34140515
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聯系人：田 野 13816026656