理由1(展會說明):
“中國國際淀粉及淀粉衍生物展覽會”自2006年首次在上海舉辦以來，STARCH EXHIBITION—伴隨著中國淀粉行業的發展，走過了5個年頭。

理由2(展會說明):
作為唯一由中國淀粉工業協會直接參與組織的淀粉及淀粉深加工領域的專業展覽，STARCH EXHIBITION—憑借多年來專業展覽會的成功經驗并依托中國淀粉工業協會的優勢資源，已成為亞洲權威性最強、專業性最高、規模最大的專業展覽。

理由3(展會說明):
行業專業人士已將其視為“展示企業品牌、拓展貿易渠道、尋求合作機會、把握市場動態”的最佳平臺。

理由4(展會展望):
作為亞洲最具知名度的“上海國際淀粉展”，在嶄新的 2011年將遷址設施更齊全、配套功能更完善、展出場地更大的上海光大會展中心。

理由5(展會展望):
同時，為了讓與會者了解更多國內外淀粉糖品及新型生物糖源發展趨勢及市場機遇，展會同期將舉辦“2011第一屆淀粉糖品展示會”。