理由1(展會說明):
中國鄭州淀粉及淀粉機械展覽會是由河南省輕工業行業協會、中國國際貿易促進聯合會、亞洲經貿發展促進中心及各省市協會、學會聯合鼎力打造的高品質專業展會，舉辦至今已成為淀粉領域行業展會規模最大、影響力最廣、專業性最強、展示效果佳，專業人士一致認可的中西部淀粉及淀粉機械盛會之一。

理由2(上屆情況):
及時掌握用戶需求，注重邀請參展廠商、配套企業的產品多樣性和專業買家、用戶的廣泛性，充分體現以市場為導向，生產、供銷緊密結合的新型展會功能，為了進一步促進食品、配料、添加劑及機械廠商與經銷商、用戶之間的溝通交流，搭建各方合作貿易的平臺，共同助推中西部食品行業的快速發展。

理由3(上屆情況):
歷屆展會展出面積共計10000平方米，來自國內外236家企業展示新產品，共吸引了12060名業內買家入場參觀，其中省內著名的生產商占全場的86%，現場成交3650萬元，意向采購近8000萬元。

理由4(展會說明):
2011第三屆中國鄭州淀粉及淀粉機械展覽會注重產業和區域優勢，注重行業專業特色和定位。