【好展會網(wǎng)  茶業(yè)專題】 由吉林省長春市文化產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會主辦的“首屆西湖龍井炒茶節(jié)”２４日在長春市舉行，標志著長春市“２００９年中華茶文化體驗活動”正式啟動。<br><br>　　當日，在長春市的福泉茶都，來自吉林、浙江、福建等地的數(shù)百名茶商、茶農(nóng)、觀眾共同觀賞了炒茶的全過程。據(jù)了解，這次炒茶節(jié)使用的茶葉都是杭州茶農(nóng)們于當日早晨５點鐘采摘下來的。１０點１０分，炒茶技師們戴上手套，各自坐在一口直徑８０厘米的大鍋前作業(yè)。來自杭州的炒茶技師傅方紅告訴記者，龍井茶是我國十大名茶之首，它的加工炒制分為“熟鍋”“揮鍋”等工序，炒茶時間一般在９０分鐘左右，直到茶葉的干度達到１００％，以確保最佳口感。<br><br>　　長春市文化產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會副會長何豐諾告訴記者：“今天的炒茶節(jié)是以茶葉為橋梁，弘揚一種茶文化。炒茶節(jié)之后，我們還將陸續(xù)舉辦‘２００９年中華茶文化體驗活動’中的云南普洱茶節(jié)、大紅袍茶節(jié)、鐵觀音茶王大賽等活動。”<br><br>
(好展會網(wǎng)  茶業(yè)專題  )